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小暑イメージ

二十四節気の色と器と

グリーン ✕ ピンク ✕ 活発さ

梅雨が明けると一気に真夏の陽気が降り注ぎ夏本番。 暑さで体調を崩さないように、旬の食材をたっぷりと食べたいものです。 食欲が増すような、鮮やかなグリーンの器使いを楽しみます。

小暑のお料理

旬のアジにピーマンや椎茸などを混ぜ込みメンチカツにしました。 ゴーヤのご飯と万願寺唐辛子の味噌汁を添えて。 副菜は冬瓜とトマトの煮物やモロヘイヤの白和えなど、暑い時期ならではの献立です。

パレット290オーバルプレート/エピュレコンポートSアジとピーマンのメンチカツ/モロヘイヤの白和え

フラットなオーバル皿に脚付きカップを重ねて。 重ね使いをすることで、いつもの料理が新鮮な表情に。

ミッレライスボウルLゴーヤのご飯

内側と外側に施されたレリーフがリズミカルで軽やかな飯碗。 淡いピンクをメインカラーのグリーンとの組み合わせて華やかに。

杢ボウルL万願寺唐辛子の味噌汁

素朴な木の温もりで優しい口当たりのボウル。 風合いを楽しみつつ、食洗機にもかけられる使いやすさが魅力。

ブーアン140ボウル冬瓜とトマトの冷たい煮物

暑い季節が似合うアジアの雰囲気のある器。 八角形の形状や花柄が、コーディネートのアクセントになっています。

今回のお料理は、7月のお食事として、直営店「食堂ペコリ」と「ミールズ」にてお召し上がりいただけます。
それぞれの店舗で、また違った器使いもお楽しみください。