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土日祝日、お盆、年末年始などは出荷業務をお休みいたします。

大暑イメージ

二十四節気の色と器と

瑠璃色 ✕ 鉛白 ✕ 力強さ

夏本番で厳しい暑さが続く頃。 体の熱を下げる旬の野菜をしっかり摂って、元気に過ごしたいものです。 夏らしく、涼し気な器使いを楽しみます。

大暑のお料理

蒸し鶏をさっぱりとした黒酢のソースでいただきます。 とうもろこしのご飯と、きゅうりと梅肉の冷たいすまし汁を添えて。 副菜は冬瓜とトマトの煮物やモロヘイヤの白和えなど、暑い時期ならではの献立です。

一花(ひとはな) 7寸浅鉢蒸し鶏 薬味ソース

メインの蒸し鶏を透明感のある青色の器に盛り付けました。 青色の濃淡が涼し気で、軽やかな印象に。

デイジー 茶碗Lとうもろこしのご飯

花びらのような丸みのある装飾が特徴の飯碗。 土の表情が豊かで素朴な質感が楽しめます。

ペジーブル 汁碗きゅうりと梅肉の冷たいすまし汁

マットなグレーの汁碗に冷たいすまし汁を盛り付けて。 少し高めの高台とふっくらとした丸みが愛らしいデザイン。

波雲 6.5寸向付冬瓜とトマトの冷たい煮物

波のような雲の模様が印象的な器。 青い器と並べて使うと夏らしい雰囲気が演出できます。

ペイヴ 3寸小鉢モロヘイヤの白和え

隅切り角という伝統的な形状を取り入れた小鉢。 高台があり家庭的な料理を、すっきりと上品に見せてくれます。

今回のお料理は、7月のお食事として、直営店「食堂ペコリ」と「ミールズ」にてお召し上がりいただけます。
それぞれの店舗で、また違った器使いもお楽しみください。