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夏至イメージ

二十四節気の色と器と

菖蒲色 ✕ ダークグレー ✕ 優雅さ

梅雨の季節、1年で最も昼が長く、夜が短い夏至。 器から爽やかさを感じる、涼やかな食卓を楽しみます。 ダークグレーをアクセントに取り入れることで、 テーブルに夏の日差しとの美しいコントラストと、上品な趣を添えます。

夏至のお料理

旬の野菜と豚しゃぶを豆腐ソースでいただきます。 エリンギのご飯とレタスの味噌汁を添えて。 副菜は、なすのローストや冷製の巾着、養老豆腐など夏らしい献立です。

ムーラン 7寸深皿夏野菜の豚しゃぶ 豆腐のソース

放射状に入ったレリーフが爽やかな雰囲気の深鉢。 薄手で軽やかな質感で夏らしい料理が似合います。

ミッレライスボウルLエリンギのご飯

折り重なったようなレリーフが印象的な飯碗。 表情のあるダークグレーの色合いが食卓を引き締めてくれます。

杢ボウルLレタスの味噌汁

丸くおおらかなシルエットの栗の木のボウル。 素朴な木目と質感で、落ち着いた雰囲気の食卓によく合います。

かしわで 6寸焼物皿なすのロースト

透明感のある青磁の焼物皿に、なすのローストを盛りつけて。 土の表情が透けて感じられるのが魅力。

みちくさ小皿枝豆とホタテの養老豆腐

立体感のある装飾がきれいな小皿。 レリーフ部分の色の濃淡が涼し気な雰囲気。

ブロッサム 4.5寸鉢エビとゴーヤの冷製巾着

食卓に花が咲いたような、華やかな粉引の器。 ブルーの器との組み合わせが夏らしい。

今回のお料理は、6月のお食事として、直営店「食堂ペコリ」と「ミールズ」にてお召し上がりいただけます。
それぞれの店舗で、また違った器使いもお楽しみください。