SHORT JOURNALS

Culture

器とわたしの小さなしつらえ

オムライスとキャプテン、レトロ喫茶風のひととき: 器をひとつ添えるだけで、手軽な食事も、どこか特別な時間へと変わっていきます。「今日はどんな器にしよう。」その小さな選択が、日常の中に少しの遊び心を連れてきて...

May 13 2026

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今日のうつわ

スターマップ230プレート: 今日の朝ごはんは、広がる星々をデザインした遊び心のあるプレートに。星座の名前が散りばめられていて、眺めているうちにゆったりとした気分になりました。透明感のあ...

May 08 2026

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season5

ブリュム: つるりとした独特の光沢が、上品さを感じさせる生地「ブリュム」。シンプルで自然体なデザインだからこそ、合わせる器によってさまざまな雰囲気をつくりやすいのが魅...

May 08 2026

Coordinate

菓子と器

いちごタルト: 菓子と器、100回記念。ドレスのドレープのように美しい装飾のコルネに盛り付けて、エレガントなティータイムを楽しみました。次のお菓子は何にしようかな。

May 07 2026

Culture

世界の卵料理

レブエルト・グラマホ: アルゼンチンの首都ブエノスアイレスで親しまれる「レブエルト・グラマホ」は、細切りにしたフライドポテトとハム、卵を合わせて炒めた、食べ応えのある一皿。こんがり...

May 07 2026

Culture

二十四節気の色と器と

立夏: 日差しが力強くなり夏の気配が感じられる頃。若葉や濃く色づいた緑など、植物が美しい季節です。器も軽やかなグリーンや深みのあるグリーンなど、グラデーションを...

May 05 2026

Product

今日のうつわ

スプラパンプレート: マスカットのタルトを乗せたのは、インディゴ色のシックなプレート。濃淡のある深い色合いがみずみずしいマスカットを引き立ててくれます。縁回りはフリルのような起伏...

May 01 2026

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season5

ナイル (インディゴ): 深みと奥行きをもったナイルのインディゴ。落ち着いたネイビーのクロスですが、光に当たるとしっかりと彩度も感じられるのでテーブルに敷いたときにしっかりと華やかさ...

May 01 2026

Culture

Presentation for Restaurant

食事を体験に変える、器と料理の関係を学ぶ宿: 一流シェフとともに料理をつくる。レシピや盛り付けの工夫を学ぶ。テーブルコーディネートで料理を美しく引き立てる。出来立てを最もおいしい瞬間に味わう。食...

May 01 2026

Culture

器とわたしの小さなしつらえ

手縫い巾着と贈りもののしつらえ: 器を選ぶように、贈りものの包み方を考える時間も、暮らしを整えるひとつのしつらえ。今回は少し番外編として、焼き菓子を“どう贈るか”に目を向けてみました。手に取っ...

April 29 2026

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今日のうつわ

ブーアン230プレート: のんびり休日のお昼ごはん。メニューは鮭と菜花の炒飯、ほのかにナンプラーが香ります。うつわはブーアン。風と遊んでいるような花と蝶が、とってもかわいいシリー...

April 24 2026

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season5

ジャルダン(シエル): フランス語で「庭」という意味のジャルダン。青々とした芝生に広げるクロスや、庭に張り出すテントやパラソルを思わすような明るい印象のジャルダンは、テーブルに敷く...

April 24 2026

Coordinate

菓子と器

カーディナルシュニッテン: 春を告げる繊細な花のうつわに、ふわふわ生地のケーキを盛り付ける。白と黄色の彩も相まって、軽やかな春のティーパーティーになりました。

April 23 2026

Culture

二十四節気の色と器と

穀雨: 穀物を育てる春の雨が降る頃。植物がすくすくと育ち、藤の花が咲き乱れます。今回は、そんな季節をイメージした器使いを楽しみます。

April 20 2026

Product

今日のうつわ

カリルオーバルプレート　エクリュ: 今日の社食は、レンコンがたっぷり入ったスパイスカレー。仕上げにパクチーをもりもりと添えて。使った器はカリル。オーバルプレートという名前ですが、角にやさしく...

April 17 2026

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season5

イゾラ(ヴェルデ): 日差しの下で輝く海や豊かな緑を思わす開放感溢れるエメラルドグリーンは、色鮮やかで気分を一新するような高揚感を演出してくれます。淡い色の器と合わせれば一段...

April 17 2026

Culture

器とわたしの小さなしつらえ

最中とカモミール皿、こしらえる和菓子時間: 器をひとつ添えるだけで、家にある材料や買ってきたものが、そのまま“自分のための時間”に変わっていきます。「今日はどんな器にしよう。」その小さな選択が、慌ただし...

April 15 2026

Product

今日のうつわ

ブーアン 140ボウル: 最近ハマっている、キャロットリボンサラダ。ピーラーでリボン状にしたにんじんを、オリーブオイルやお酢、にんにくのドレッシングで和えた一皿です。にんじんの鮮や...

April 10 2026

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season5

トロワ: 生成色に細いラインが入ったトロワは、どんな食卓にも寄り添う頼れる生地。優しく穏やかな雰囲気を持っているので、様々なテイストの器を並べても受け入れ、全体をま...

April 10 2026

Coordinate

菓子と器

ベニエ: ふっくら膨らんだ姿がかわいいベニエ。繊細ながらも味わい深い蝶と花モチーフのデザインが、シンプルなお菓子にも華を添えてくれた。

April 09 2026

Culture

世界の卵料理

クレムシュニテ: クロアチアの伝統菓子「クレムシュニテ」は、卵を使ったクリームをパイ生地で挟んだ、印象的な層が美しいデザートです。サクサクのパイ生地の間に広がるクリームは、卵...

April 09 2026

Culture

二十四節気の色と器と

清明: 草木が芽吹き、様々な花が香る頃。全てのものが明るく清らかで、心地よい春風がそよぎます。今回は、そんなうららかな季節をイメージした器使いを楽しみます。

April 05 2026

Product

今日のうつわ

エピュレコンポートS: シンプルなボウルにクラシカルな脚をあしらった、コンポートボウル。 Sサイズにヨーグルトを盛り付けてみました。美しく落ち着いた大人の色味も、最大の魅力。シンプ...

April 03 2026

Product

今日のうつわ

ファブリックマグ: リネンの柄をそのままに、側面に施したファブリックマグ。メイシリーズは新しく仲間入りしたデザインで、春の陽気を感じるカラーに心惹かれます。たっぷり大容量のマグ...

April 03 2026

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season5

メイ(グリーン): ピクニックを思わせる、爽やかでアクティブなチェック柄。春から夏へかけて、光や風を感じるテーブルシーンに軽やかに寄り添うリネンです。グリーンは特に色物を取...

April 03 2026

Culture

器とわたしの小さなしつらえ

ミントで迎える、春の北海道展スイーツ: 器をひとつ選ぶだけで、食卓の景色が変わるように。買ってきたお菓子も、器にのせるひと手間で、暮らしの風景にやさしく溶け込みます。今回のテーマは、デパートの催事...

April 01 2026

Culture

Presentation for Restaurant

シェフの自信作を堪能できるガストロノミーレストラン: その土地の食文化に根ざし、その土地で採れる四季折々の食材を活かしたレストラン。   交通網が発達した現代では、地方の食材も都会へ多く出荷され、比較的鮮度...

April 01 2026

Product

今日のうつわ

ナクルプチプレート: 貝殻をモチーフにしたナクルのプチプレート。パンをいただく際のオリーブオイル用にちょうどよいサイズで、見た目にもとにかく美しい。優美な曲線と海を思わせるデザイ...

March 27 2026

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season5

グロッシェ#40(赤): 鮮やかな赤色が特徴のグロッシェ。糸を染めてから織り上げているので、鮮やかな赤色の中にも柔らかな表情が感じられます。粗めにざっくりと織られた生地感は、春夏の食...

March 27 2026

Coordinate

菓子と器

ポワソン・ダヴリル: フランスのエイプリルフールに食べる、魚型のお菓子をいただくお茶の時間。テーブルにいろんな魚を泳がせてコーディネートを存分に楽しむ。

March 26 2026

Culture

二十四節気の色と器と

春分: 昼と夜の長さがほぼ同じになり、だんだんと暖かくなっていく頃。桜が開花して本格的な春が訪れます。春霞による、白くぼんやりとした色合いもこの季節ならでは。 ...

March 21 2026

Product

今日のうつわ

うらら蓋物: 今日のおやつは苺のプリン。卵、牛乳、砂糖を使ったやさしい味にローズマリーで香りづけ。うつわは蓋もの。いつものメニューも少し特別な雰囲気に。蓋をあけると、...

March 20 2026

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season5

メイ(ブルー): 軽やかな素材感と、爽やかなカラーが魅力のクロス。さらりと取り入れるだけで、涼やかな空気感をまとい、清潔感のあるテーブルを演出してくれます。鮮やかでありなが...

March 20 2026

Culture

器とわたしの小さなしつらえ

ハンドメイドグラスと花のある暮らし: 器をひとつ選ぶだけで、食卓の景色が変わるように。暮らしに花を添えるだけで、部屋の空気はふわりと軽やかになります。今回は、SNSで見かけたワイングラスに球根花を活...

March 18 2026

Culture

こだわりの器選び

「新生活に寄り添う、カトラリーの選び方」: 新しい暮らしがはじまるとき、まず整えたいのは、毎日手に取るもの。   食卓の主役は料理ですが、その印象を左右するのが「カトラリー」です。毎日使うもの...

March 15 2026

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今日のうつわ

メイランチョンM: 早朝のミルクティーとパンケーキ。洗いざらしのシャリっとした質感が心地よいリネンのランチョンマットを敷く。白地にグリーンのラインが交差したシンプルなチェック...

March 13 2026

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season5

イゾラ(ローザ): 南国に咲く花のように鮮やかな色合いのクロス。食卓に広げるだけで、ぱっと気持ちが華やぎます。器にはあまりない色だからこそ、器との色合わせを楽しめるのも魅力...

March 13 2026

Coordinate

菓子と器

カステラ: ソジは和洋どちらの雰囲気も持ち合わせている。土物の質感からは和を感じ、和菓子を盛り付けてみた。盛り付ける料理によって雰囲気を変えるカメレオンみたいな存在。

March 12 2026

Culture

世界の卵料理

ズッパ・アッラ・パヴェーゼ: イタリア北部ロンバルディア州パヴィアに伝わる郷土料理「ズッパ・アッラ・パヴェーゼ」。こんがり焼いたパンに卵を落とし、熱々のブイヨンを注ぎ、仕上げにチーズをふ...

March 10 2026

Product

今日のうつわ

クオートΦ150: 新じゃがいもを皮付きのままオリーブオイルをまとわせて、トースターでじっくり焼いただけの簡単料理。仕上げにローズマリーの香りを移していただきます。荒土の素朴さ...

March 06 2026

Coordinate

リネンと食器のコーディネート season5

メイ(レッド): 赤いチェック柄と軽やかな生地感が印象的なメイは、親しみやすさの中にさりげない品の良さを感じさせます。合わせる器や料理によって多彩な表情を見せ、朝昼晩のさ...

March 06 2026

Culture

二十四節気の色と器と

啓蟄: 春の気配を感じて、冬ごもりしていた虫や生き物が外に出てくる頃。暖かい日差しや植物が芽吹く姿に春の訪れを感じます。そんな活動的な季節をイメージした器使いを...

March 05 2026

Culture

器とわたしの小さなしつらえ

野花とキンパ。気軽におうちピクニック: 器をひとつ添えるだけで、買ってきたものや温めただけの食事も、わが家の風景のなかにやさしく溶け込んでいきます。「今日はどんな器にしよう。」その小さな選択が、“食...

March 04 2026

Culture

Presentation for Restaurant

春から初夏のテーブルを神秘的に彩る器: PANTONEが発表するカラー・オブ・ザ・イヤー。 2026年度は「クラウドダンサー」が選出されました。   「クラウドダンサー」は美しさと静けさを兼ね備えた柔らか...

March 01 2026

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今日のうつわ

オリゴ220ディーププレート: スタッフおすすめの新玉ねぎの肉詰めをつくってみる。盛り付けた器はオリゴ220ディーププレート、出し汁の餡を絡ませていただくのに丁度よい凹み。ナイフフォークも使...

February 27 2026

Coordinate

菓子と器

ピザトースト: 食材の色とリンクした器を使うと不思議とまとまる。しょっぱいおやつも、たまにはいいよね。

February 26 2026

Product

今日のうつわ

ムーン235フラットプレート: ムーンは、日本の侘び寂びのような引き算の美しさをもつプレート。まるで一枚の板から切り出したような円が、凛としていて、洗練された雰囲気です。高さを抑えた軽...

February 20 2026

Culture

二十四節気の色と器と

雨水: 冷たい雪から春の雨に変わり、雨が大地を潤していく頃。厳しい寒さの日もあれば、柔らかな春の日差しで梅の花が開き、木々の新芽が出始める日もある、、、そんな三...

February 19 2026

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